好久沒有來寫關於德州美食的文章了,
今天要來介紹一下我跟老婆都一致認為德州最好吃的"肉類料理"~ FOGO DE CHAO!

FOGO DE CHAO 是一家全美連鎖的巴西窯烤牛排店 (Brazilian steakhouse),
雖說是連鎖店, 吃的也是以吃到飽 (All you can eat)的方式,
可是走的卻是精緻路線,
價位上也是偏高 (中餐約一個人$30美金, 晚餐則將近$60美金, 不含小費)
一進門就會看到一大串一大串的烤肉, 真是太豪氣了!
老婆超愛他們家的檸檬汁, 真的好好喝, 每次來都要喝上好幾杯~ (無限續杯, 我們第一次來不知道, 還很珍惜地小口小口喝... 冏 > <)
巴西人每天必吃的起司球, 也是吃起來很涮嘴的開胃小麵包!
他們家的沙拉吧也是一絕, 雖然不是以種類繁多取勝, 可是每一道生菜, 熏肉與起司都在水準之上, 每次我都拿許多蘆筍來配合肉類料理使用, 口感極佳喔~
接下來, 每位來訪的客人就要好好善用手中的這張卡片啦, 卡片的一面是紅色, 另一面是綠色, 要怎麼用呢? 很簡單, 跟開車一樣, “紅燈停, 綠燈行”就對啦~


總之, Fogo De Chao 的巴西窯烤不是那種適合每週來報到的餐廳, 不但價位不便宜, 而且一堆肉吃到後來嘴巴都好酸...
可是, 他們家的肉質比起德州許多家號稱自家牛排多厲害的餐廳, 真的是一點也不遜色, 在種類與單純的調味上, 更大勝許多牛排專賣店, 尤其是他們的Beef Rib, 更是威廉的最愛, 別的地方還真是吃不到, 每次來都要一直續個不停....
總之, 若是你也喜歡難得放縱一下, 享受大口吃好肉的感覺, 就千萬不要錯過這家Fogo De Chao喔~